韭菜灰霉病俗称“白点”病，又叫“白斑叶枯病”，是韭菜上常见的病害之一，各菜区普遍发生。冬春低温、多雨年份危害严重。在田间常造成叶片大量霉烂，贮运期危害也很严重，不仅造成减产，还降低了韭菜的食用性和商品性。 

主要危害叶片，发病初期，在叶片上产生白色或淡灰色的小斑点，继而由叶尖向下发展，后期病斑常相互联合产生大片枯死斑，使半叶或全叶枯死。湿度大时病部表面密生灰褐色霉层。有的从叶尖向下发展，形成枯叶，还可在割刀口处向下呈水渍状淡褐色腐烂，后扩展为半圆形或“V”字形病斑，黄褐色，表面生灰褐色霉层，引起整簇溃烂，严重时成片枯死。 

病原为半知菌亚门的葡萄孢属，主要危害韭菜、洋葱、大葱等葱蒜类蔬菜。以葱鳞葡萄孢菌〔Botrytissquamosa walker〕为常见，而灰葡萄孢菌〔Botrytis cinerea Pers.ex Fr.〕亦可引致本病，两菌均以菌丝体随病残体遗落土中存活越冬。在寒冷地区，病菌还可以菌核在土壤中存活越冬。在气候温暖地区，病菌以分生孢子作为初次侵染与再次侵染接种体，通过风雨传播，从生活力衰弱的植株叶片、花梗组织直接侵入或从伤口侵入致病。分生孢子借气流或雨水反溅传播，病菌从气孔或伤口等侵入叶片，引起初侵染。病部产生的分生孢子随气流、雨水和农事操作等传播，进行再侵染。深埋土下15厘米的菌核，经21个月，成活率仍达79%。

病菌喜冷凉、高湿环境，年度间冬春低温、多雨年份危害严重。在早春或秋未冬初，遇到连阴雨天气，相对湿度95%以上，易造成流行。

韭菜抗病力差，对韭菜灰霉病应以预防为主，预防方法如下：

1、种植时选择抗病能力较强的品种。

2、施足腐熟有机肥，增施磷钾肥，提高作物抗病性；深耕田地，清除病残体，每次收割后要把病株清除出田外深埋或烧毁，减少病源。

3、药剂预防。

幼苗期，真叶生长5-6片时，叶面喷施800倍液植物免疫诱抗剂“信号施康乐”1次，提升幼苗对灰霉病、疫病、病毒病等常见病害的抵抗能力，促进根基发育，使韭菜提前进入生长旺盛期；

生长旺盛期，叶面喷施800倍液植物免疫诱抗剂“信号施康乐”1次，可促进韭菜生长，叶片肥厚，提高韭菜产量。

此后每收割一次，叶面喷施800倍液植物免疫诱抗剂“信号施康乐”1次，促进韭菜叶片生长，提升对病害的抵抗能力，延缓韭菜衰老，延长采摘期，并使采摘的韭菜叶耐运储。

4、清洁田园。收割韭菜时，要将割下的部分全部带出棚外，然后再清理捆扎，对清理下来的病叶、老叶等，要集中深埋。

5、注意通风和降底田间湿度，具体情况要根据韭菜的长势确定，韭菜刚收割后，或外界温度低时，通风量要小或延迟通风。

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